米粉パンとスイーツを学べる教室です
作るパンやスイーツは、グルテンフリー(小麦粉不使用)かつ動物性食品（肉・魚・卵・乳）や白砂糖も不使用です。
小麦粉の代わりには米粉・大豆粉・片栗粉・オートミール粉・ホワイトソルガム粉等を使用します。
パンは「白神こだま酵母」というドライタイプの酵母を、スイーツにはアルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用します。
（卵・バター・白砂糖、その他動物性食品はメニューによって使用する場合もあります。その際はお知らせします。）
シンプルな材料、簡単な手順で、身体に優しいパンやスイーツが作れます。
レッスンは土日祝日に、千葉県松戸駅近くのレンタルキッチンで行います。
レッスン開講日・メニュー・レッスン会場の詳細は、レッスンのお知らせページにてご確認ください。
原則レッスンは4名までの少人数です。
受講希望の場合は、まずは体験レッスンを受講ください。
お問い合わせページでのご相談も随時承っていますので、お気軽にお問い合わせください。
（男性への出張レッスン・個人レッスンは承っておりません。ご了承ください。）
LINEのお友だち登録がおすすめです。
LINEでのレッスン情報閲覧、レッスン予約、問い合わせが可能です。
また、小麦不使用・植物性のパンやお菓子の簡単レシピを時々配信しています。
下↓のボタンをクリックしてLINEのお友だち追加ができます。
初心者さん＆不器用さん歓迎
お子さんから年配の方、お料理が苦手な方でも大丈夫。講師が優しくフォローします。
材料も手順もシンプルで力もいりませんので、誰でも簡単に手作りの焼き立てパンやお菓子が作れます。
グルテンフリー＆プラントベース
パン生地にも副材料にも小麦粉・肉・魚・卵・乳製品・白砂糖や添加物は原則不使用。
プラントベースで身体に負担の少ない材料を使用します。
みんなが安心して食べられるパンやお菓子が作れます。
特別な道具不要＆手間なく簡単
はかり・ボウル・ゴムベラ・オーブンがあればご自宅でも再現できます。
材料も手に入りやすいものばかり。
シンプルなパンやお菓子なら1時間ほどで完成します。
T’s Kitchenはこんな方におすすめです
米粉パン作りの経験がない方・初心者の方
参加いただく半数以上は米粉パンはもちろん、小麦粉のパンも作ったことのない方です。
初めてでも全く問題ありません！
講師がサポートしますのでご安心ください。
自宅にパンを作る環境がない方
会場のキッチンは作業スペースが非常に広く、最新のオーブンを使用できます。
道具や材料は全てこちらでご用意しますので、自宅に道具がなくても大丈夫。
会場で楽しんでください。
体やお財布に優しいパンやスイーツを作りたい方
レッスンで使用する材料はすべて小麦粉不使用、卵・乳製品などの動物性食品・白砂糖・添加物も極力控えます。
専門的な材料も不使用、家庭で無理なく購入できる材料と道具を使用し、簡単な手順でレッスンしますので、ご家庭でもすぐに再現できます。
対面でレッスンを受けたい方
基本的に対面レッスンです。
オンラインでは得られない、手触り・温度・香り・音など五感をフルに働かせながらのレッスンは対面ならでは！
五感で楽しむドキドキワクワクのレッスンは、参加するたびに新鮮で楽しく、学びも得られますよ。
同じ食生活や趣味の人とつながりたい方
T's Kitchenのレッスンにご参加いただく方は美味しいものが大好き！そして、健康に気を遣っている方が多いです。
こんな調味料使っています、こんな調理方法で作っています、あのお店がおすすめです、など受講生の皆様でお話もはずみ、良い情報交換の場にもなっています。
新しい趣味を見つけたい、食生活を見直したい方
特別な道具を買いそろえる必要がないため、すぐに日々の生活に取り入れていただけます。
また単発レッスンのメニューは1～2ヵ月ごとに変わります。
月に一度のペースで受講していただくと、外出もかねて良い気分転換になります。
レッスンの様子
まずは体験レッスンにご参加ください
T’s Kitchenのレッスンに参加してくださった方、
皆さん『とっても楽しかった』とおっしゃいます。
パン作りが初めてで緊張していた方もすぐに緊張がほぐれ、
終始和やかな雰囲気です。
とは言え、ただレシピを教えるだけのレッスンではありません。
アレンジの仕方、なぜこの材料を使うのか、別の食材に変える場合はどうするか、またメニューにまつわる話（米粉の種類と吸水率、酵母の種類、パンの種類や名称について等）、健康的な食事の仕方についてもお伝えしています。
身体に優しいパンとスイーツを誰もが楽しく作ることを目的としているため、
作るパンやお菓子は簡単で、受講料は他の教室よりお安めに設定しています。
そのため、見栄えのする凝ったパンやスイーツを作りたい方、スキルアップを目指す方、プロ志向の方には物足りなさを感じるかもしれません。
ご一緒にパン作り、スイーツ作りができるのを
楽しみにしています♪
こんな方がT’s Kitchenのレッスンを受講されています
年齢層
小学生から70代まで幅広くお越しいただいています。
参加人数
おひとりさまでのご参加が最も多く、次いでお友だち同士や親子（未成年のお子様とお母様、成人のお子様とお母様）、ご夫婦などおふたりさまでご参加いただいています。
参加動機
・健康のために体に優しい素材のパンを作りたい
・小麦粉、卵、乳製品にアレルギーがある
・グルテンフリーや動物性食品不使用の食事をしている
・米粉パンに興味があり作ってみたい
・自己流で米粉パンを作るのは自信がない
・米粉パンを作ってみたがうまくできなかった
・今作っている米粉パンと違う製法やレシピを知りたい
・天然酵母に興味がある
・お料理やお菓子作りなど手作りすることが好き
・米粉パンが好きな人とつながりたい
お住まい
松戸市内や隣接市内、東京都内、千葉県内、埼玉県内、京成線沿線、常磐線沿線にお住まいの方で、ご自宅から1時間以内で会場までお越しいただける方が多いです。
中には帰省中、海外から旅行中のタイミングで受講される方も！
よく頂くご質問
Q. 小麦粉・卵・乳製品にアレルギーが
あるのですが、全て不使用ですか？
A. メニューによっては時々副材料に卵・乳製品・白砂糖を使用することはありますが、小麦粉は常にどのメニューにも不使用です。
（動物性食品を使用する際は事前にご連絡します。）
ただし、パン作りを行う会場はレンタルキッチンのため、
それらの材料を使用されている可能性があります。
レッスン前にはテーブルや道具の消毒・洗浄を行なっておりますが、
極度のアレルギーの方はご遠慮ください。
使用する材料について心配な方は事前にお問い合わせください。
Q. 他のパン教室と比較して
受講料がお安いのはなぜですか？
A. キッチンは公共施設を利用しているため、
後片付けのご協力をお願いしており、
自宅教室のようなおもてなしは提供していません。
その分、受講料を安くし、米粉パン作りの敷居を下げ、
多くの皆さまに楽しく米粉パンやスイーツ作りをする機会を
提供することを一番の目的としているからです。
Q. 自宅で作るにはどんな道具や材料が
必要ですか？
A. 道具は特別なものは必要ありません。
できれば0.1g単位で計量できるはかりはあった方が良いですが、
なければまずは0.5g単位でも構いません。
その他、ボウル、ゴムベラ、計量カップなどの容器、
オーブンがあれば大丈夫です。
もちろん100円ショップで揃えていただいて問題ありません。
米粉や酵母はお近くに製菓材料店がなければ、
ウェブサイトで購入いただくことになりますが、
シンプルな丸パンであれば、その他はスーパーで入手できる材料です。
事前に申し出ていただければ、
ご自宅で作る分の材料をレッスン時にご用意させていただきます。
（材料費は別途必要です。）
レッスン時に必要な道具と材料はすべてこちらで用意いたします。
レッスンに参加する際は、
エプロンとハンドタオルとふきんをご持参いただければ大丈夫です。
（持ち物の詳細は申込後にご連絡します。）
Q. とりあえず体験レッスンだけの受講でも
いいですか？
A. はい、もちろん大歓迎です。
数あるお教室の中から、T’s Kitchenのレッスンをお選びいただき、
ご受講いただけるなんて、とっても嬉しいです！
体験レッスンの丸パンはとてもシンプルな基本のパンですので、
これさえ習えば自由にアレンジできます。
体験レッスンが皆様の米粉パン作りを楽しむきっかけになれば幸いです。
近々開講予定のレッスンのご案内はしますが、
勧誘などは一切ありませんので安心してご受講ください。